まもなく、令和初のバレンタイン。健康志向が高まるなか注目したいのが、乳製品を使わずに植物性素材のみで作る新時代のチョコ『マクロビオティック プレミアムチョコレート（6個）』。カカオマスから自社で手作りした自然派チョコが、6種類入った限定ボックスが買えるのは今だけ。個性豊かなアソートを、さっそくチェックしてみよう！
■乳製品不使用！素材の魅力を引き出し濃厚な味わいに
からだ想いの食を提供すべく、マクロビオティックやヴィーガンの食材・スイーツを販売する株式会社ビオクラ食養本社（山梨県北杜市）が、期間限定で発売しているのが『マクロビオティック プレミアムチョコレート』（1箱6個入り・希望小売価格 税抜2,400円・発売中※数量限定）。乳製品不使用で、植物性の素材、そして美味しさにこだわった本格派マクロビオティックチョコレートだ。
ベースには、フランスの老舗・ヴァローナ社の上質なカカオマスを使用し、一粒一粒、自社で丁寧に手作り。カカオマスの魅力を最大限に引き出すことで、乳製品不使用ながら濃厚な味わいを実現した。
■バラエティ豊かな6種のアソートチョコ
ここからは、6種それぞれの詳細についてご紹介。