縁起物デザートがクラファン達成メニューで登場！ 佐世保の和食職人が開発した「一攫千金」の発売を記念して11月11日の試食会の参加者を募集します。

岐阜県中津川市付知町のカフェ＆ゲストハウス「付知ばあちゃんち」を運営する株式会社ゴシンボクが、2020年11月11日に記念試食会を行います。
2020年5月にクラウドファンディングにて目標金額達成し、和食職人によって開発された縁起物デザート「一攫千金」の完成記念 試食会の参加者を募集します。


◆背景

コロナ禍の5月にクラウドファンディングを実施。「幕末時代からの古民家宿の庭を整備してピザ窯とBBQが楽しめるスペースに！」を行い目標金額達成終了しました。　クラファンページ　https://kibidango.com/1326

支援メニューの1つ「ばあちゃんちのカフェメニューを開発できる権利」を支援した２人により、縁起物メニュー「一攫千金」が完成しました。


◆試食会

11月11日（水）10:00～ 開発に関わった和食職人・藤永一郎さんが佐世保市から来店するのに合わせ、主婦・吉村朋子さんも一緒に「完成記念試食会」を開催します。

メニューに込めた思いを語り、参加の方に試食をしていただきます。
藤永一郎さんは、和食職人の経験を活かし地元食材の意外な組み合わせを、吉村朋子さんは食べる人が幸せになれるよう願いを込めたメニューをそれぞれ提案されました。試食会ではその思いと経緯も語ります。