日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE（サケアイス）』から山口・永山本家酒造場の『貴 純米吟醸山田錦』を使った【貴（たか）】アイスが渋谷店に新登場！

株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、株式会社永山本家酒造場とコラボレーションした【貴】アイスの販売を開始いたしました。【貴】アイスは東京・渋谷の『SAKEICE Shibuya Shop』限定でご購入いただけます。

（SAKEICE公式WEBサイト）
https://sakeice.jp/


■SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。2020年3月に東京・浅草に『SAKEICE Asakusa Shop』をオープン、同年9月には渋谷マルイに『SAKEICE Shibuya Shop』をオープンし、以降、ネット通販などでもお客様に新しい体験を届けてきました。

SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。

■今回のコラボ酒蔵「永山本家酒造場」
株式会社永山本家酒造場は創業1888年、山口県にある酒蔵です。永山本家酒造場は酒造りの中心となる酒米を自ら育て、県西部に位置する秋吉台と呼ばれるカルスト台地を通って敷地内の井戸から湧き出た、ミネラル豊富な中硬水を使い、素材と「テロワール」の考え方にこだわって酒造りをしています。