【東京・浅草】MISOJYU（ミソジュウ） こだわりの生みそを直売するセレクトショップ「MISOJYU SELECT（ミソジュウセレクト）」を４月1日にOPEN

earth grace株式会社（本社：神奈川県藤沢市　代表取締役社長：佐々木 威人）は、こだわりのオリジナルみそ“島根県産　MISOJYUの有機生みそ”や、厳選した商品を販売するセレクトショップ「MISOJYU SELECT（ミソジュウセレクト）」を2021年4月1日にOPENいたします。

■MISOJYUの有機生みそ


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“日本一のみそ汁専門店を作る”
MISOJYUのスタートは、最高の“みそ”選びから始まりました。

全国各地の味噌蔵を何十件も探し周り、やっと巡り合ったのが島根県の山奥にある、やさかみそ。雪に包まれる寒い気候と澄んだ水を生かし、じっくりと熟成させた酵母が生きている“生みそ”に出逢い、私たちのおみそ汁の味は決まりました。

そんな自慢の生みそを、お店だけではなくご家庭にもお届けしたい！という想いで、2020年、念願の商品化。
そして今度は、みそを実際に見て体感していただきたいと考え、みそを直売するオリジナルセレクトショップを立ち上げました。