春夏秋冬、美味しいおやつは日々の楽しみに欠かせない。上質なこだわり和菓子の天平庵から、夏にぴったりの涼しい『冷やしぜんざい』が新発売だ。暑くなるこれからの季節でも楽しめる、上質な和スイーツを堪能してみた！
■素材にこだわり！ 京都の宇治抹茶と北海道小豆の国産コラボ
素材にとことんこだわった、和菓子の製造・販売を手がける株式会社天平庵（奈良県桜井市）が新発売する『冷やしぜんざい』（6個入り/10個入り・販売価格 税込3,000円/4,500円・発売中）は、夏にぴったりの冷たいお菓子。
京都の宇治抹茶を使った抹茶ゼリーは、上品な甘みと抹茶の苦みがきいている。その上に重ねるのは、北海道十勝産の小豆を使った、自家製粒餡。シンプルな味を極め、素材の美味しさで勝負するその味わいは、甘さ控えめの仕上がりだ。
そんな美味しさを追求した『冷やしぜんざい』は、工場で当日製造したものを急速冷凍。工場直送便で出来立てのおいしさが自宅に届くという。口当たりが良く冷たいゼリーは、暑い季節のおやつに最適だ！ 甘い物に目がない記者、さっそくお取り寄せしてみたその味をリポートしてみたい。