八海醸造が製造販売する人気の日本酒銘柄『八海山』から、新たな純米酒が登場します。今秋、新発売されるのが、「純米吟醸 八海山 55％」と「純米大吟醸 八海山 時季限定」です。
日本酒のオンシーズンとなる秋冬に向けて、新ラインナップとして登場する2種の純米酒。
「純米吟醸 八海山 55％」は、これまで八海醸造では新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっていましたが、八海醸造のつくりを活
かした綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した新しい純米吟醸酒を、飲食市場でのニーズや手ごろさを考慮して製造。
「純米吟醸 八海山 55%」は2021年10月4日(月) に出荷スタート。
もう１つは「純米大吟醸 八海山 時季限定」。