㈱勝美ジャパンが高齢者向け「おやつ」として、自然解凍で食べられる冷凍のしっとりクロワッサン（全3種）を2021年10月より全国出荷開始
冷凍食品メーカーの㈱勝美ジャパン（本社:東京都中央区）はこの度、「冷凍しっとりクロワッサン」を2021年10月より全国出荷を開始します。焼き上げた折り込み生地にシロップ打ちをしてベルギー産チョコレートをかけた、しっとり甘いクロワッサンで、自然解凍でお召し上がりいただけます。菓子パンの製品開発は勝美ジャパンでも初の試みで、本製品は高齢者施設での「おやつ」を想定した商品です。ダークチョコ、ホワイトチョコ、ダーク＆ホワイトチョコの3種展開です。
特徴①フレイル対策 加齢による虚弱化をフレイルと言います。高齢者は思うように食べられず必要なカロリーを摂取できないことがあり、それがフレイルを加速させるとも言われています。本商品は1個当たり32ｇという小ぶりなサイズで約135kcalあり、効率よくカロリーを摂取することができ、フレイル対策になります。
特徴②しっとり甘い クロワッサン全体をシロップ打ちしているため、しっとりと甘いです。通常菓子パンはパサつくため嚥下しづらい食品ですが、本製品はパサつかないので嚥下困難者でも食べやすいです。
特徴③100％ヨーロッパ原料 本製品はベルギー産チョコ、スペイン産小麦等100％ヨーロッパ原料を使用しています。原料にこだわった本格的な味わいが楽しめます。