西日本屈指のリゾート地「蒜山高原」で育ったジャージー牛の牛乳を使用したスイーツ『蒜山ジャージーヒルズ ショコラテリーヌ』。なめらかで濃厚なチョコレートケーキは、クリスマスシーンを彩るスイーツとしてもおすすめ。たまらぬそのおいしさを堪能してみよう。
■濃厚なチョコレートのおいしさを
寿製菓株式会社（鳥取県米子市）は菓子の製造・販売を手がけるメーカー。山陰地方の有名な銘菓「因幡の白うさぎ」など、数々の菓子を手がけている。その寿製菓株式会社が手掛ける菓子ブランド「蒜山ジャージーヒルズ」に新商品が仲間入り。
菓子ブランド「蒜山ジャージーヒルズ」は、おいしいジャージー牛乳をふんだんに使用したミルクケーキやスフレケーキ、プリン、焼き菓子などが並ぶ。今回仲間入りしたのは、これからの季節にピッタリな濃厚チョコレートケーキ『蒜山ジャージーヒルズ ショコラテリーヌ』（希望小売価格 税込1,500円・発売中）。
■ゴールデンミルクとクーベルチュールが出会う
大草原と豊かな自然が広がる「蒜山高原」（岡山県）で育つジャージー牛は、β-カロテンを豊富に含んだ飼料や牧草を食べて飼育されており、その生乳は金がかった色をしていることから別名「ゴールデンミルク」とも呼ばれている。