規格外農産物・訳あり食品の再流通を確保し、日本の食品ロス削減に貢献するスーパーとして「フードリカバリーゼンエー」を2月9日、埼玉県草加市にリニューアルオープン！

日本の食品ロス半減に貢献。流通から外れた規格外商品を、再び流通に戻す活動を行っている生鮮スーパーゼンエーが、「フードリカバリー」を全面に打ち出したスーパー「フードリカバリーゼンエー」としてリニューアルオープン。食品ロスの大きな原因といわれる、規格外野菜や工場のアウトレット商品などを、意識の高いユーザーに無駄なく提供します。価格は通常の半値程度。食費を抑えたい消費者のニーズにもお応えします。

全栄物産株式会社（本社：埼玉県草加市、代表取締役：植田全紀）が運営する生鮮スーパーゼンエーは、2022年2月9日（水）、規格外農産物や訳あり食品の流通を確保し、日本の食品ロス半減を目指す「フードリカバリー」プロジェクトを全面に打ち出した店舗として「フードリカバリーゼンエー」を、埼玉県草加市にリニューアルオープンいたします。食品ロス削減に貢献したいという意識の高いユーザーや、食品の購入に掛かる費用を節約したいという消費者の意向に応えるものです。

▼　「フードリカバリーゼンエー」｜全栄物産株式会社：https://zeneibussan.com/wp_zenei/


■「食品ロス」にかかる問題解決に向け、「フードリカバリー」プロジェクトで貢献
全栄物産株式会社は、2010年に青果店として創業。2012年、生鮮スーパーゼンエーをオープンしました。2015年9月、SDGs（＝持続可能な開発目標）が国連サミットで採択された後、主に「食品ロス」にかかる問題について「スーパーとして何ができるか」を考え始めました。そこで、2018年に「フードリカバリー」という言葉をつくり、流通から外れた食品を、再度流通に戻す新しい取り組みを開始。これが、「フードリカバリー」プロジェクトのスタートです。