寒い冬の時期にほっこりとお菓子を楽しみたいという人におすすめの『パイの実〈魅惑のアップルパイ〉』。そのまま食べても良し、あたためて食べても良しの2種類のおいしさをおためししてみた。
■とろ〜りチョコレートがたまらない！ アップルパイのサクサク感と風味をしっかり再現
ロッテ(東京都)の『パイの実〈魅惑のアップルパイ〉』（69g・希望小売価格 税込194円前後・2021年12月7日発売 ）は、こんがり香ばしい64層のサクサクパイ「パイの実」シリーズから誕生した期間限定商品。
もともとパイの実を温めることは、パイ生地はサックリ、中のチョコはとろ～りとした食感になり、一番おすすめしたい食べ方だと言う。その担当者の思いをもとにホットパイの実が誕生したそうだ。
たっぷりりんごが詰まったおいしそうなアップルパイがデザインされたパッケージが特徴的だ。発酵バター使用ということで、より芳醇な香りが出るのでは、と期待が高まる。
封を開けた瞬間に、真っ先にアップルパイの芳しい香りが漂ってきた。今回のシリーズには甘みと酸味のバランスがよく、加熱処理に向いていて、アップルパイに適した品種と言われる「紅玉」が使用されている。