日本料理『濱』より恵方巻を販売〜ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜〜

日本料理「濱」料理長青木が拘りぬいた恵方巻を、この度限定本数にて販売いたします。
幸運を招く海鮮七福を見立て、海の幸を中心とした鮑や伊勢海老をはじめとした高級食材をふんだんに盛り込んだ、豪華絢爛な恵方巻です。

幸運を招く海鮮七福、100本限定販売。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、日本料理「濱」料理長青木が拘りぬいた恵方巻を、この度限定本数にて販売いたします。
幸運を招く海鮮七福を見立て、海の幸を中心とした鮑や伊勢海老をはじめとした高級食材をふんだんに盛り込んだ、豪華絢爛な恵方巻です。

今年の干支にかけ虎をイメージし、恵方巻の周りを海苔ではなく錦糸玉子を用い表現いたしました。今年の方角は《北北西》と言われています。
厄を払い幸せを願う本行事を通して皆さまが幸せになって欲しいという料理長の想いが込められています。