日本人に身近な発酵食品。中でも「麹」をピックアップした室谷真由美さんのお話会「美しくなる発酵食品のすべて」を6/11（土）にマチツナガル あかり食堂で開催！

日時：2022年6月11日（土）10：00～13：00　場所：マチツナガル あかり食堂店内　「美しくなる発酵食品のすべて」講師 室谷真由美　食を通じて、人・地球・環境、あらゆるつながりのきっかけをご提供させていただくヴィーガンカフェ「マチツナガル あかり食堂」で室谷真由美さんのお話会を開催いたします！食でココロとカラダが喜ぶ美味しいヴィーガンフードをご提供させていただいているあかり食堂のスペースを使用し、発酵食品から女性がより美しくなるきっかけの場をご提供いたします。当日はお話後に室谷さんへの質問タイムとヴィーガンランチプレートを召し上がっていただきながらのランチ交流会も行います。周りの参加者の方とお話のシェアをしたり新しい知識とつながりの輪も広がります♪

日本には日本人のソウルフードとも言える発酵食品がとても身近にあります。
日本にある唯一無二の二ホンコウジカビから作られる「麹」
麹が作り出す素晴らしい調味料は簡単に手作りすることができます。
発酵食品、発酵調味料の取り入れ方、効果、効能など美しくなるための
活用方法をお話していただきます。
室谷真由美さんお話会
「美しくなる発酵食品のすべて」
・開催日時：2022年6月11日（土）10：00～13：00
・定員：25名（お子様連れでご参加いただけます）
・参加日：2500円（税込。ヴィーガンランチプレート＋お茶つき）
・場所：神奈川県大和市南林間1-6-1TBCビル八番館1階
・電話：046-272-5778
当日のタイムテーブル
10：00～11：30　美しくなる発酵食品のすべて
11：30～12：00　室谷真由美さんに質問タイム
12：00～13：00　ランチ交流会
◇室谷真由美さんプロフィール◇
日本ヴィーガン協会代表、ビューティーフード協会代表。
モデル、ビューティーフード研究家としてもカラダの中からキレイを作るビューティーフードを提唱。
セミナー、講演会、メニュー監修、商品開発、メディア出演などを主に
「食の大切さ」を伝える活動をしている。