新熱海名物「毒饅頭」でおなじみの伊豆半島合同会社が、またも採算度外視の逸品を生み出した。それが高級ドリンク『あたみるく苺』だ。静岡県特産の丹那牛乳と静岡県産いちごをミックスした、過去最高に素朴で美味しいと噂のいちご牛乳。今回はその魅力に迫ってみよう！
■その場でミックス。フレッシュな高級いちご牛乳が誕生
伊豆半島合同会社（静岡県熱海市）は、地元に眠る魅力を土産品として再発掘する会社。一日に数百個以上を売り上げる「毒饅頭」、希少なブランド牛を使った「赤鬼まん」など、たびたび話題となっている。
今回挑戦したのはずばり、高級いちご牛乳。地元特産の牛乳といちごで作るフレッシュスムージー『あたみるく苺』（価格 税込500円・発売中）だ。メインの原材料は隣町の牛乳と静岡県産いちご。フレッシュだからこそ賞味期限はわずか10分という驚異の短さ！
牛乳もいちごもケチらずたっぷり使用。最大限シンプルな味わいが引き立つ製法で、その場でミックスして仕上げる。“過去最高に美味しいいちご牛乳” と自負するにふさわしいこだわりがそこにあるようだ。
■牛乳もいちごも逸品。ミックスして美味しくないわけがない！
牛乳といちご、それぞれのこだわりをさらに深堀りしていこう。
まずは牛乳から。使用しているこちらの「丹那牛乳」は、プロも唸るという知る人ぞ知る美味しい牛乳。搾乳からパック詰めまでの時間を極限まで短くすることで、高い鮮度を実現しているそうだ。