横浜企業のタカナシ乳業 × BAYSIDE コラボランチコース ~ LOVE MILK ~を販売

横浜桜木町ワシントンホテル内5階の DINING&BAR「BAYSIDE」では、2022 年 6 月 1 日(水)から 7 月 15 日(金)ま で、横浜の企業『タカナシ乳業』とコラボした「ランチコース~ LOVE MILK ~」を 5,500 円で販売いたします。

横浜桜木町ワシントンホテル内5階の DINING&BAR「BAYSIDE」では、2022 年 6 月 1 日(水)から 7 月 15 日(金)ま で、横浜の企業『タカナシ乳業』とコラボした「ランチコース~ LOVE MILK ~」を 5,500 円で販売いたします。


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「ランチコース~ LOVE MILK ~」は、オードブルからデザートまでの全ての料理にタカナシ乳業の 乳製品を使用したオリジナルランチコース。
サザエの旨味と北海道バターのコクと香りが絶妙なバランスの「姫サザエのブレゼ」のアミューズ、 さっぱり爽やかな味わいの「魚介のセビーチェ」には、ほのかな塩味とコクのある風味豊かなチェリー モッツァレラチーズを合わせ、初夏にピッタリなオードブルに仕上げました。
「枝豆とコーンの冷製スープ」と「スズキのポワレ」には、軽く柔らかな味わいの純生クリームを使 用し、口溶けのよい濃厚なコクを感じていただけます。