ブランチカフェ｢FLIPPER’S｣は6月21日、国産のクインシーメロンとタカミメロンを合わせて1玉分使用した贅沢すぎる新スイーツ「奇跡のパンケーキ マルゴトメロン」と、パンケーキの形はそのままにお手頃サイズにアレンジした「奇跡のパンケーキ オキガルメロン」を期間限定発売します。
■メロンを1玉分使用した、贅沢すぎるパンケーキが登場
FLIPPER’Sではこれまでにも国産フルーツをふんだんに使用したパンケーキを提案してきましたが、ついにメロンを1玉分使用したブランド誕生以来最大で、贅沢すぎるパンケーキが登場。
メインの「奇跡のパンケーキ マルゴトメロン」は、半分にカットしたタカミメロン（青肉）の上に、香り高いメロンクリームがぽってり乗ったスフレパンケーキをトッピングし、まるでパフェのような見た目に。
パンケーキの間にはクインシーメロン（赤肉）をサンドし、さらに丸くくりぬきお皿にも散りばめ、果肉たっぷり2種類のメロンを1玉分盛りつけています。
搾りたてのレモン果汁から作ったカスタードクリームやレモンゼリーの清涼感が、味わいのアクセントに。一人で満喫しても、家族や友人とシェアしても楽しめますね。
■気軽に楽しめる丁度いいサイズのスフレパンケーキやドリンクも同時展開
奇跡のパンケーキ マルゴトメロンを丁度いいサイズにアレンジ。今が旬のメロンをお気軽に楽しめる一皿です。食事後のデザートにもオススメですよ。
・「クリームソーダ ミドリ」 ほんのりレモンの酸味を効かせたメロン風味のクリームソーダにタカミメロンの果肉をトッピング。
・「クリームソーダ オレンジ」 北海道のメロンシロップを贅沢に使用したクリームソーダにクインシーメロンの果肉をトッピング。
■FLIPPER’S メロンフェア概要
展開期間：6月21日～7月17日 展開店舗：FLIPPER’S 全店 展開商品： ・奇跡のパンケーキ マルゴトメロン 3,300円 ・奇跡のパンケーキ オキガルメロン 1,430円 ・クリームソーダ ミドリ/オレンジ 各825円 ※パンケーキとセットで550円
（エボル）