おつまみスナックとして人気の「クラッツ」と「チーザ」ブランドから『糖質オフ クラッツ＜チキンの黒胡椒仕立て＞/チーザ＜Wチーズの黒胡椒仕立て＞』が新登場。食感や旨味はそのままに、通常品よりも糖質を25％カットしたことで気兼ねなく食べられるようになったヘルシースナックだ。でも、糖質が減ると味がそっけなくなるのが普通だ。そこのところを確認してみよう。
■ロカボ提唱の適正糖質値クリア！ 濃くて旨いのにヘルシーなおつまみ
2005年に発売されたカリッと食感とスパイシーな旨味が特徴の「クラッツ」と、2008年に発売されたカリカリ食感とこんがりチーズが特徴の「チーザ」。いずれもお酒にあうおつまみスナックとして長年愛されているロングセラー商品だ。
しかし、近年の健康ブームによりおつまみにもヘルシーさが求められている。量を減らしたり、別のものに変えたり試行錯誤を繰り返している人もいるだろう。そんな人びとのために江崎グリコ（大阪府）が開発したのが、『糖質オフ クラッツ＜チキンの黒胡椒仕立て＞/チーザ＜Wチーズの黒胡椒仕立て＞』（2022年7月19日発売）。従来商品より糖質を25％カットしたヘルシーおつまみである。
原材料から穀類を減らし、代わりに性質の似た食物繊維を配合することで、そのままの食感や旨味を実現したとのこと。