子どもも大人もみんな大好き、ウインナー。今回は豚肉と牛肉をブレンドしたワンランク上の深みと旨みを感じるウインナー『Twin Rich (ツインリッチ) ポーク＆ビーフ』のおいしさとおすすめ料理を詳しく紹介しよう。
■「ポーク＆ビーフ」の深い味わい
『Twin Rich（ツインリッチ）ポーク＆ビーフ』（160g・税込321円・2022年9月1日新発売）を製造・販売するフードリエ（栃木県）は、ハムやウインナーなどのチルド食品を扱う食品メーカー。社名はフードとアトリエを合せた造語で、アーティストがアトリエで多彩な作品を生み出すように高品質でおいしい商品を作っていくという願いがこめられている。笑顔あふれる食卓を目指して、新風を感じるおいしい商品を生み出す企業なのだ。
肉は種類によって味わいが変わるもの。ウインナーといえばポーク（豚）が一般的だが、この『Twin Rich（ツインリッチ）ポーク＆ビーフ』はその名のとおり、ポークとビーフ（牛）のおいしさがぎゅっと詰まったスペシャリティなウインナー。豚肉の旨みと牛肉の濃厚さが合わさることで、より深いコクを生み出してくれる。天然腸詰だからパリッとした食感も楽しめるすぐれものだ。
■調理によっておいしさいろいろ
ゆでて、焼いてと食べ方もいろいろ。まずはシンプルにフライパンで焼いてみる。ウインナーに油がまとわりつくのもいい感じ。