発売から数年で、すっかりレモンサワー界にその名を轟かせた『檸檬堂（れもんどう）』ブランド。非売品のキャンペーン賞品として限られた人だけが飲めていた幻の味が、この度改良を重ねて数量限定で発売に！ その名も『檸檬堂 特別仕込み』ということで、レモンサワー好きの記者がじっくり味わっていただいてみる！
■使ったのは麦焼酎。瓶に入った特別仕込みの『檸檬堂』が、待望の商品化！
コカ･コーラシステム（東京都）のレモンサワー専門ブランド『檸檬堂』は、2019年の全国展開以降、コンビニやスーパーの酒類コーナーに完全に定着。焼酎と水をブレンドしてから数日間寝かす「前割り焼酎」をヒントにした「前割りレモン製法」にて、丸ごとすり下ろしたレモンをお酒に漬け込んで馴染ませた果汁感たっぷりのレモンサワーは、記者をはじめとしたレモンサワー好きを日々唸らせている。
そんな『檸檬堂』ブランドから、非売品のキャンペーン賞品としてお店では買えない裏メニュー扱いだった「檸檬堂 うらレモン（非売品）」が、当選者に好評だったことと、手に入らなかった人からの希望によって数量限定で商品化されたのが、今回お目見えした『檸檬堂 特別仕込み』（335ml瓶・希望小売価格 税込283円・2022年11月28日コンビニ先行発売）だ。
『檸檬堂 特別仕込み』は「前割りレモン製法」をそのままに、よりまろやかに仕立てるために麦焼酎を使用。レモンのすっきりとした酸味と麦焼酎の上品な旨みと芳醇な香りが組み合わさったことで、いつもの『檸檬堂』とはひと味違うちょっとしたご褒美タイムを楽しむことができる。