今年も鈴木保奈美さんを特別審査員に迎え くるみパン オブ・ザ・イヤーのNo.1が決定！

今年で12年目となる「2022 くるみパン オブ・ザ・イヤー」は、9月1日から10月31日のキャンペーン期間中、事前エントリーされた119種類のくるみパンを購入した8万人以上の消費者投票に基づき、ホールセールベーカリー部門では上位3商品が受賞。リテールベーカリー部門では、同消費者投票により上位10商品を選出したのち、一般社団法人日本パン技術研究所 山本剛史先生、カリフォルニア くるみ協会に特別審査員として女優の鈴木保奈美さんが加わり、厳正なる試食審査を経て上位3商品が決定しました。尚、両部門のグランプリに輝いたベーカリーは、昨年に続き2年連続での受賞となります。

2022 くるみパン オブ・ザ・イヤー　受賞作品のご紹介

＜ホールセールベーカリー部門＞
■グランプリ
「胡桃あんぱん 4個入」ヤタローグループ
価格　　：￥432(税込)　※2個入りは￥246(税込)
販売地域：静岡県・愛知県・東京都
　　　　　※地域により一部販売していない場合あり

大粒の胡桃を生地に練り込み、職人が餡子を手で、一つ一つ包んでいます。甘めのパン生地に大粒くるみをゴロゴロいれたあんぱんは餡の甘さと胡桃の香ばしさが相性ピッタリの仕上がりで、1995年以来、人気の胡桃あんぱんです。

■金賞
「石窯くるみパン」株式会社タカキベーカリー
価格　　：￥159(税込)
販売地域：全国(北海道・東北・信越・沖縄県を除く)
　　　　　※地域により一部販売していない場合あり

三温糖と黒糖蜜を使用し、くるみをトッピングした国産小麦の蒸しパンです。