素材の濃い味わいが楽しめる日本酒リキュール『あらごしパイン』をご紹介。まるでしぼりたての果実を味わっているかのようなおいしさで、その日頑張った自分へのご褒美として乾杯して楽しみたいお酒。そのフレッシュ感や贅沢な味わいをレビューしていこう。
■日本酒ベースのおいしいデザートリキュール
梅乃宿酒造（奈良県）は、日本酒をメインに、フルーツを堪能できるデザート酒などを手がけている酒造メーカー。1893年の創業以来、清酒発祥の地・奈良の南西部である葛城市で旨口の酒を造り続けている。「あらごしシリーズ」は、果実などの素材をギュッと詰め込んだリキュール。今回は新発売の『あらごしパイン』をご紹介しよう。
『あらごしパイン』（720ml・希望小売価格 税込1,815円・2022年11月28日発売）
フィリピン産のパイナップルを使用。香料・着色料、人口甘味料は使わずに素材の味わいそのもので勝負しているこだわりの逸品。
■果実のもつ甘さと日本酒の旨味を
鮮やかなイエローが特徴的なパインのリキュール。飲む前に軽く全体を揺らしてからグラスに注いでいこう。
まずはロックで頂いてみる。グラスに注ぎ入れるだけでトロピカルな香りが華やかに弾け、一気に南国気分を高めてくれる。