毎日の食事でたんぱく質を調整したい方や塩分が気になる方向けに開発された、キッセイの「たんぱく質調整食品」。中でも新鮮・出来たてを急速冷凍した冷凍食品シリーズは、ラインナップが豊富で人気も高い。今回は『たんぱく調整ゆめの食卓弁当（チャーハン・カレー(2種)・丼物(3種)・寿司）』全7種のラインナップから、記者お気に入りの「チキンと野菜のカレー」と「ちらし寿司」をご紹介しよう。
■たんぱく質と塩分量を調整した冷凍食品シリーズ
キッセイ薬品工業（長野県松本市）は、「患者さんのために」を第一義として研究開発を行う新薬メーカー。またヘルスケア事業として、腎疾患患者さん向け食品の開発・販売にも取り組んでいる。
同社の『たんぱく調整ゆめの食卓弁当（チャーハン・カレー(2種)・丼物(3種)・寿司）』（全7種類・販売価格 税込675円～772円・発売中）は、たんぱく質を調整したい方や塩分が気になる方向けの冷凍弁当。エネルギー399kcal～648kcalを確保しながら、たんぱく質量は3.9g～8.8g、塩分は1.3～1.6gに調整。
商品に含まれるたんぱく質の量を調整・明示（※含有量の目安とする）しており、全国のさまざまな医療機関で管理栄養士の指導のもと紹介されている。
■バラエティ豊かなラインナップも魅力的
冷凍技術力の高い株式会社ニチレイフーズとの共同企画商品なので、バラエティに富んだメニューも魅力のひとつ。ラインナップは以下の7種類。