「シードル」は世界中で親しまれている発酵りんご酒のこと。ヘルシー志向で人気の「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」に新たに加わったのは、りんご2種、約3個分の果汁を使用して作られた『おいしい酸化防止剤無添加ワイン 贅沢シードル』。従来のシードルが甘すぎると感じる層へ向けた、甘すぎないシードルとのこと。「濃縮りんご果汁」と「焦がしりんご果汁」の2つの果汁を使用して、どんなおいしさを実現したのだろうか。
■「濃縮りんご果汁」×「焦がしりんご果汁」が生み出す、 濃厚フルーティーなアルコール5%のお酒
シードルとは「りんごで作った発酵酒」のこと。ワインよりも気軽で果汁100％の飲みやすさが世界中で親しまれているお酒で、発泡タイプと非発泡タイプがある。「甘くて飲みやすい」ことで親しまれるシードルだけれど、今回おためしする微発泡タイプのメルシャン（東京都）『おいしい酸化防止剤無添加ワイン 贅沢シードル』（500ml瓶・参考価格 税込671円・発売中）はちょっと違う、甘すぎないタイプだ。
■『おいしい酸化防止剤無添加ワイン 贅沢シードル』はシュワシュワ微発泡で、りんご風味が強いのにすっきりテイスト！
グラスに注ぐと、輝くような深いゴールドカラーが素敵だ。実に華やかな雰囲気。