こんにちは！ はたらくmuseのさえです。
デニーズは7月11日から夏向けのメニューとして大人気の冷製麺を2品、デザート部門からは年間のフレッシュフルーツの中でも特に人気の桃を贅沢に使ったデザート5品を発売します。
発売に先駆けて行われた試食会に参加した私は、一足先に夏の新メニューを取材してきました！
今回は、新商品の中から「生ハムとアボカドのジェノベーゼ」と「フレッシュ桃のザ・サンデー」の２品をレポートしたいと思います！
■まさに夏のパスタ「生ハムとアボカドのジェノベーゼ」
国産バジル本来のおいしさを届けるために、ジェノベーゼソースは何度も何度も改良を重ねてたどり着いた自信作とのこと。
最適なタイミングで手摘みによってバジルを収穫し調理することで、その香りや清涼感が口の中に広がるように工夫したそうです。
運ばれてきた瞬間からバジルの良い香りがしました！ 彩りも豊かでまさに夏のパスタ！ 涼しさが伝わってきます。
口に入れた瞬間、フレッシュなバジルの風味が口いっぱいに!! 冗談ではなく、本当に、“採れたての鮮度がそのままに！”というほどにバジルの風味が溢れ出てきます。
そして注目したいのが、極細パスタのカペリーニ。その細さはなんと0.9mm！
カペリーニで細麺にした分、麺一本一本にジェノベーゼソースがよく絡み合い、まるでそうめんのようにのどごしが良くスルスルッと食べられます。通常のスパゲッティよりも重くならないのもうれしい点。
また、大きめにカットされたなめらかなアボカドと塩気のある生ハムも相性も抜群で、良いアクセントになっていました。