砂糖の代用として蜂蜜やオリゴ糖など様々な種類の甘味料が存在するが、今回はオリゴ糖シロップの『きびオリゴ』をお勧めしたい！ 『きびオリゴ』は、① フラクトオリゴ糖が含まれており、② さとうきびのコクのある味わい、③ 同じ重さの砂糖と比べてカロリー３０％カットといった特徴がある。砂糖と同じ量で置き換えて使用できるので、使いやすいだけでなく、からだ想いの甘味料としてあらゆるシーンで使用できる。今回は伊藤忠製糖から販売されている『沖縄・奄美のきびオリゴ』を紹介したい。
■こだわり尽くしのオリゴ糖
伊藤忠製糖（愛知県）は、「クルルマーク」というブランドで、東海地方を中心に親しまれているお砂糖のメーカーだ。最近では、砂糖だけでなく、健康にこだわった甘味料を提供している。
今回紹介する『沖縄・奄美のきびオリゴ』（350g・希望小売価格 税込み494円・販売中）は、国産さとうきび100％にこだわったフラクトオリゴ糖シロップ。さとうきびの風味とコクのある味わいで、初めてオリゴ糖を使ってみる方にもおすすめだ。
カロリーは同じ重さの砂糖比で30％OFF、保存料や着色料不使用と、からだ想いな甘味料。シロップタイプなので、様々な場面で使いやすいのが特徴だ。