近年、若者の飲酒離れが増加傾向にある。「お酒の味が苦手」「体質的に飲めない」などの理由が挙げられており、飲み会に参加しないという声も多くあるそうだ。今回ご紹介する『一番雫』は芋焼酎だが、特有のクセを抑えた飲みやすい口当たりとなっている。フルーティーで芋の香りがふんわりと香り、炭酸割や冷やで飲むのがおすすめだ。今回は焼酎初心者の記者が冷やしてそのまま飲んだ味わいと、炭酸で割って飲んでみた感想をお伝えしたいと思う！
■一口飲めば「おいしい」と喜ぶ焼酎造り
大海酒造（鹿児島県）はさつまいもの産地“鹿屋市”で、これまでに受け継がれてきた知恵と伝統を活かし焼酎造りに情熱を注いでいる。自然と対話しながら地元の契約農家と芋づくりを共に行い、杜氏と蔵人は手作りの限界まで挑戦して製品を作り上げているそうだ。
■若者に飲んでほしい“願い”を込めた芋焼酎
地元産の新鮮なさつまいもを使用した芋焼酎で、フルーティーな口当たりと優しい香りが特徴だ。『一番雫』（内容量 900ml・希望小売価格 税込1,205円・1,800ml・希望小売価格〈鹿児島県外〉 税込2,280円・発売中）は、柑橘系を思わせるような爽やかな味で芋焼酎とは思えない仕上がり。唐揚げや魚のフライなどの揚げ物とも相性が良いそうだ。
■よく冷やしてそのまま飲んでみた！
まずは冷蔵庫で良く冷やして、そのまま飲んでみた。