合鴨肉や鹿肉に、海の幸！山海の恵み　ジビエコース【ウェスティンホテル横浜　喫水線】

ウェスティンホテル横浜　喫水線では、2023年12月11日（月）～ 2024年2月29日（木）（除外日あり）、ジビエがもっとも美味しくなる冬の時期に合鴨肉や鹿肉の山の幸と三崎港からの獲れたての海の幸をご堪能いただける「山海の恵み―ジビエコース」をご用意します。

ウェスティンホテル横浜　喫水線では、2023年12月11日（月）～ 2024年2月29日（木）（除外日あり）、ジビエがもっとも美味しくなる冬の時期に合鴨肉や鹿肉の山の幸と三崎港からの獲れたての海の幸をご堪能いただける「山海の恵み―ジビエコース」をご用意します。

「合鴨のサラダ仕立て 柚子胡椒のドレッシング」、「三崎漁港産鮮魚の煮付け」をはじめ、メインには「鹿肉の和風ロースト 干し柿と柚子のソース 」など海の恵みと山の恵みを見事に調和させたランチ全4品、ディナー全6品のコースをご用意します。
ネギや大根などの旬の野菜をたっぷりと添えたこの冬限定のコースで自然の恵みと伝統の味わいが織り成す贅沢な食体験をご堪能ください。


3階 「喫水線」　山海の恵み　ジビエコース

■期間：2023年12月11日（月）～ 2024年2月29日（木）　　　
※ただし下記の期間を除きます。