日本有数の生マグロの水揚げ量を誇る、東北を代表する魚市場である塩釜水産物仲卸市場は、昨年10月に続く新ゾーン『セブンストリート 第二区』の4店舗を開業し、併せて急回復するインバウンド需要と地域若年層を含めた旅行需要の最大化を狙い、複数の新しいチャレンジを発表させて頂きます。
復興庁ハンズオン支援による同事業は、復興庁・塩竈市等の協力と、専門家として商業施設のコンサルタントである株式会社トリニティーズから引き続きアドバイスを受け、3年目となる支援の総仕上げとして世界のお客様をお迎えする日本を代表するShiogama Fish Parkを目指して参ります。
復興庁支援プロジェクトで、 新店舗・チャレンジ・地元アーティストとの取組を発表
＜NEWS TOPICS＞1. 新ゾーン『セブンストリート 第二区』＆BBQテラス開業
2. 新・東北名物へ『マイ海鮮丼』訴求＆新サイネージ導入
3. 新方式の『チャレンジショップ』・地元アーティスト廃材作品展示
4. 新ゾーン開業記念イベント、地元酒屋の共同プロジェクト等が登場
5. 海外向け広告＆地元有力インフルエンサーを活用したSNSの配信
6. DX＆キャッシュレスを推進、AIカメラ分析活用＆PayPayキャンペーン
【新店舗・試食会参加店】 ※店舗名／提供メニュー
◆羽釜ごはんでたべる食堂部／羽釜で炊いたご飯と干物定食
◆うなぎと竈いくら 山都／いくら丼、ウナギ丼
◆韓国料理かおり／韓国家庭料理
◆マルシェ食堂／多国籍料理
＜2023年度・新店舗について＞
復興庁によるハンズオン支援と並行し、昨年より新店舗の誘致とセブンストリート区画での新たなフードコート型店舗運営を順次行ってまいりました。仙台市内の有名ラーメン店「だし廊」新業態「だし廊-SaKaNa-(サカナ)」等魅力的な店舗ラインナップでこれまでにOPENしております。