サスティナブルな生産方法にこだわる、極上のラム酒「Flor de Cana ＜フロール・デ・カーニャ＞」の輸入総代理店、アイデイ商事株式会社は、フロール・デ・カーニャ18年の取り扱いを新たに開始いたしました。
100％再生可能エネルギーで蒸留
【フロール・デ・カーニャ】1890年創業の老舗ラムメーカーが手掛けるプレミアムラムです。「Flor de Cana」はスペイン語で「サトウキビの花」を意味します。
ニカラグア最高峰の活火山であるサンクリストバルの麓にある蒸留所にて100％再生可能エネルギーで蒸留、バーボン樽で自然熟成し、砂糖・添加物は不使用。
これまでに200以上の国際的な賞を受け、世界最大の酒類コンペティションである「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」にて2017年に最優秀ラム酒生産者賞「グローバル・ラム・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」、スペインで開催された国際ラム会議が開催するコンクールで世界最高のラム蒸留所に選ばれる等、世界中で高い評価を得ています。
SDGsに積極的に取り組んでおり、公正な取引による持続可能な社会を実現するために「フェアトレード認証」、脱炭素社会を目指すために「カーボンニュートラル認証」を取得。
この2つの認証を取得している唯一のスピリッツメーカーでもあります。また、非常に厳しい規定をクリアしないと取得することができない「コーシャ認定」も取得しています。
また年間5万本の植樹を行いこれまでに100万本を達成、発酵過程で発生する二酸化炭素を回収し再利用するなど持続可能な生産の実践を評され、2020年「GREEN AWARD」にて「サスティナビリティアワード」を受賞しました。
火傷などに苦しむニカラグアの子供たちに無償医療を提供するNPO、ニカラグアの貧困をなくすための社会プログラムに取り組むNPOの最大の支援者でもあります。