「ともに、未来を切拓く」をパーパスに掲げる株式会社山善は、油槽の底面を斜めにすることで、使用する油の量を約40％削減(※2)した「電気フライヤー YAG-L100」を新発売いたします。
当社が運営するインターネット通販サイト「山善ビズコム」やECモールの「くらしのeショップ」、並びに全国の家電量販店やホームセンターなどで、2024年2月中旬より順次発売いたします。
環境にも財布にも優しい商品
2022年春から続く食品の値上げは、料理に欠かせない食用油にも及び、家計への影響は小さくないものと思われます。そのような中でも、当社は、ご家庭で出来立ての揚げ物などを楽しんでもらいたいという思いから、「電気フライヤー YAG-L100(以下、ローオイルフライヤー)」を開発しました。
ローオイルフライヤーは、油槽の底面に傾斜をつけて容積を減らすことにより、使用する油の量を約40％削減(※2)できます。
また、使用量が少なくなることで油の予熱時間も約35％短縮(※3)でき、“タイパ(タイムパフォーマンス)”良く調理ができます。
調理後の廃食油も少ないため、処理に必要な油凝固剤や新聞紙などの量も削減でき、環境にも優しい商品となっています。
さらに、ふたには“のぞき窓”がついているので、油ハネを防ぎつつ、調理の様子も確認していただけます。
ローオイルフライヤーで油の使用量を節約しながら、「から揚げ」「天ぷら」「トンカツ」など、ご自宅で出来立ての揚げ物メニューを楽しみつつ、家族団らんの時間をお過ごしください。
※1 国内電気フライヤーにおいて。(2023年12月現在 当社調べ)
※2 YAG-L100の油槽底面に傾斜をつけない場合に必要な油量を1,500mLとして算出。(YAG-L100の上限油量は865mL)
※3 YAG-L100の油槽底面に傾斜をつけない場合に必要な油量1,500mLとYAG-L100の上限油量865mLを加熱し、180度までの到達時間を比較。