魚料理と肉料理のダブルメインディッシュのランチコースが平日にも登場【InterContinental Yokohama Pier 8】

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8のレストラン&バー「Larboard(ラーボード)」に、平日のランチタイムを豪華にお楽しみいただける「ランチコース C」が新たに登場しました。ランチコース C は、メインディッシュに魚料理と肉料理の両方がお召し上がりいただける本格的なフルコースです。

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8のレストラン&バー「Larboard(ラーボード)」に、平日のランチタイムを豪華にお楽しみいただける「ランチコース C」が新たに登場しました。
ランチコース C は、メインディッシュに魚料理と肉料理の両方がお召し上がりいただける本格的なフルコースです。

コースのスタートは、シェフが厳選した旬の素材をふんだんに取り入れた前菜 5 種盛り合わせ。
季節によって変化する前菜メニューの数々をお愉しみください。

メインディッシュはシーズンごとに様変わり。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMzI4NTAjNzU3NzZfRnBXWkF0bVhldy5KUEc.JPG ]
早春の今は、1 皿目のメインディッシュとして、脂がのった目鯛をふっくらと蒸し上げた「目鯛のヴァプール」をご用意しました。昆布の旨味と香味野菜の風味をまとった目鯛を芳醇な香りのアンチョヴィオイルでお召し上がりいただきます。