サバ缶と言えば、自宅にストックしている人も多い定番の缶詰。けれどいつも同じ味わいでは飽きてしまう…という人もいるだろう。そこでおすすめしたいのが、ガーリックバターの風味が絶妙な『サバ・ガリバタ® ガーリックバター味』だ。サバ缶ならではの味わいと、しっかり濃い味のガーリックバター風味が楽しめる新しい味わいの缶詰。今回はサバ缶ペーストを作って、その味をおためししてみた。
■ガーリックバター風味が新鮮な味わいの新しいサバ缶
水産缶詰や果実缶詰、レトルトパウチなどの製造販売を手掛ける清水食品（静岡県）。“おいしさ”にこだわりながらも、「個食」や「簡単」などのライフスタイルの変化に合わせた商品開発に力を入れている。
『サバ・ガリバタⓇ ガーリックバター味』（140g・オープン価格・発売中）は、同社人気の「SABA」シリーズの中でも個性を追求した新しいサバ缶。
国内水揚げのサバを使用し、バターのコクとガーリックの風味が特徴だ。同シリーズには「サバカリー」2種と、トマトをベースにレモンの風味を利かせた「サバ・トマレモ トマト＆レモン味」もラインナップされている。
■バターのコクとガーリックの風味がたまらないサバ缶
さっそくフタを開けてみると、缶汁たっぷりのサバ缶がお目見え。ガーリックの香りをふんわりと感じて、食欲をそそられる。