6/21(金)イースト・ミーツ・ウエスト【ウェスティンホテル横浜】

ウェスティンホテル横浜 アイアン・ベイでは、国内で伝統的な製法で本格的なドイツビールを製造する「バイエルン・マイスター・ビール」より、オーナーのシュテファン・ラガー氏をお招きして、6月21日(金)、一夜限りのビールペアリングディナーイベント「イースト・ミーツ・ウエスト」を開催します。

ウェスティンホテル横浜 アイアン・ベイでは、国内で伝統的な製法で本格的なドイツビールを製造する「バイエルン・マイスター・ビール」より、オーナーのシュテファン・ラガー氏をお招きして、6月21日(金)、一夜限りのビールペアリングディナーイベント「イースト・ミーツ・ウエスト」を開催します。

「バイエルン・マイスター・ビール」は、富士山の湧き水を仕込み水に使用し、本場ドイツから取り寄せた南ドイツのバイエルン州の麦芽とハラタウ地方のアロマホップ、上質なドイツ酵母を使い、ビール純粋令に則った麦、水、ホップ、酵母の4つの原料のみで作られる本格的なドイツビールを提供するビールメーカーです。
「アイアン・ベイ」ではこのビールを使用したオリジナルラベルのビールを3種ご用意しております。

イベント当日は、料理長の山下がこの日のためだけにご用意したペアリングディナーメニューをお楽しみいただけます。「鱧のフリット ズッキーニ ナスタチウム」や、自慢のグリルで焼き上げた「横濱ビーフ」など、本格的なドイツビールとのマッチングをお楽しみください。