果実に当てるだけで糖度を測定 光センサーオレンジ《味覚セット》が登場！

株式会社アタゴは光センサーオレンジと、絞って測るタイプの糖度計がセットになった「甘い味覚セット」、糖度と酸度を一度で測定できる糖酸度計がセットになった「甘酸っぱい味覚セット」を発売いたします。

■オレンジそのままも加工品も《甘い味覚セット》

光センサーと絞って測る糖度計PAL-0がセットになった甘い味覚セット。光センサーで全数検査、PAL-0で抜き打ちチェック、他にもジュース、ジュレ、ジャム等、加工品の糖度を測定するなど使い方は様々です。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NjA4OSMzMzY4NjIjNjYwODlfbWp4b0pCck9sei5qcGc.jpg ]
■オフセット機能でより高精度な測定を

品種によっては、絞って測る糖度計と光センサーが表示する値に差が生じることもあります。そこで、光センサーと果汁を絞って測った糖度との差を、光センサーに入力することで、お客様仕様にカスタマイズし、より精度高くお使い頂くことが可能です。

■糖酸比の黄金バランスを探る《甘酸っぱい味覚セット》

「美味しい」オレンジというのは糖度が高く甘いだけではなく、甘味と酸味のバランスがとても重要です。
アタゴの糖酸度計は手軽に素早く糖度と酸度を測定することができます。
非破壊の光センサーで糖度を確認し、糖酸度計で甘さとすっぱさのバランス確認する。舌センサーに加えて、客観的な数値からオレンジの味をとことん追求することができます。