バイオレットカラーのセイボリーと瑞々しい桃やメロンのスイーツが涼を呼ぶ 「Larboard Afternoon Tea ~Summer~」

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8が、2024 年 6 月 3 日(月)~ 7 月 31 日(水)、レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」にて「Larboard Afternoon Tea ~Summer~」を販売します。

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル InterContinental Yokohama Pier 8が、2024 年 6 月 3 日(月)~ 7 月 31 日(水)、レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」にて「Larboard Afternoon Tea ~Summer~」を販売します。

スイーツは、グリオットチェリーをたっぷりあしらったタルト、清々しいレモンの香りが広がる口どけ柔らかなレモンチーズのムースリーヌをはじめ、瑞々しいフルーツを使ったスイーツが夏に相応しい爽やかさを演出しています。
桃のパンナコッタは、フレッシュでジューシーな桃と桃のソースを添えて、シェフが特別に仕上げた一皿“CHEF’S SPECIAL”として提供されます。芳醇な香りと優しい甘さに包まれたパンナコッタが楽しめます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMzgzMTEjNzU3NzZfSGZSWE9oTXFjcy5KUEc.JPG ]
初夏から夏に見頃を迎える紫陽花、藤、ラベンダーなどをイメージした上品なバイオレットカラーが印象的なセイボリーは、アップルビネガーでフルーティーに仕上げた秋田県産古代黒米のサラダや、甘みの詰まったチェリートマトに 紫蘇の香りが爽やかな冷製パスタなどが並びます。

「Larboard」では、大きな窓を設えた店内席のほかに、海に近いテラスも用意されています。