肉にも挑戦！海鮮丼専門店の「丼のや」が、ふわとろオムレツが乗った風変りなソースカツ丼を新発売

福井市の海鮮丼専門店「丼のや」（運営：株式会社保安企画 ※本社 岐阜県羽島市、代表 渡辺勉）は、新商品「黄金のソースカツ丼」を2024年6月8日（土）より販売を開始します。

■「丼のや」について

2023年7月に福井市下馬にオープンした海鮮丼専門店。2022年秋に放送された日本テレビ系のドラマ『ファーストペンギン！』のモデルになった「船団丸（本社 山口県萩市、代表 坪内知佳）」の魚をつかった海鮮丼や、愛媛県宇和島の本まぐろ丼、みかん鯛をつかった「宇和島鯛めし」をはじめとした、日本各地から直送された魚を楽しめます。オープン以降、顧客ニーズに合わせて天丼やお子様ランチなどの新商品も積極的に展開しています。


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■新商品「黄金のソースカツ丼」について

国産豚ロースを使用した大判のソースカツの上に、中身がとろとろになる絶妙な火加減で調理したオムレツを乗せた、ありそうでなかった一風変わったソースカツ丼。オムレツは生クリームとバターを使った本格派。割ると黄金色のとろとろ卵がカツの上に広がり、ジューシーなソースカツとのハーモニーが楽しめます。