美食の秋が到来! 芸術作品のような「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」を 9/17(火)から提供

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、2024 年 9 月 17 日(火)~11 月 17 日(日)までの期間、「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」を提供します。秋に旬を迎える食材をふんだんに使った、実りの秋に相応しいアフタヌーンティーです。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、 ラウンジ&バー「マリンブルー」にて、2024 年 9 月 17 日(火)~11 月 17 日(日)までの期間、「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」を提供します。

秋に旬を迎える食材をふんだんに使った、実りの秋に相応しいアフタヌーンティーです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDMzMzQjNzU3NzZfbnpPZWVzTk5vRS5qcGc.jpg ]
スタンドのトップを飾るのは、美しいシャインマスカットを使ったスイーツの数々。
中央で目を引く大粒のシャインマスカットを使用したパフェは、白ぶどうのゼリーに白胡麻ムースを重ね、たっぷりの生クリームとみずみずしいシャインマスカットが飾られています。また、マスカットチーズタルトは、リコッタリーズのスフレとレアチーズムースの 2 つの軽やかなチーズの層に爽やかなシャインマスカットをあしらっています。

2段目には、深まる秋を感じさせるバイオレットカラーの美しいアイテムが並びます。
甘酸っぱいカシスジュレにマロンクリームを絞り、無花果をトッピングしたグラススイーツや、ほうじ茶のガナッシュと合わせた巨峰ムースのタルト、鮮やかな紫色が珍しいさつまいものマカロンなど、見た目のみならず味わいも秋らしく深みのあるスイーツです。