【うめきた】ブルワリー直営の「クラフトビール専門店」がグラングリーン大阪にオープン『ONE’s TAPS』

2024年10月15日（火）、クラフトビール醸造所直営のクラフトビール専門店『ONE’s TAPS』がオープン。


株式会社favyが「グラングリーン大阪」内で運営するフードホール『re:Dine 大阪』内に、2024年10月15日（火）、クラフトビール醸造所直営のクラフトビール専門店『ONE’s TAPS』がオープンしました。


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『ONE’s TAPS』について

2024年10月15日（火）にオープンした『ONE’s TAPS（ワンズ タップス）』は、大阪市西区のクラフトビール醸造所「ONE’s BREWERY（ワンズ ブリュワリー）」が運営するクラフトビール専門店です。 醸造所から直接運ばれたクラフトビールを「TAP（タップ＝ビールの注ぎ口）」からグラスに注ぎ、新鮮なクラフトビールをお楽しみいいただけます。

醸造所としての特徴

「ONE’s BREWERY」は「究極のドリンカビリティ」を目指しており、いつでも、いくらでも笑顔で飲み続けられるようなクラフトビールをつくり、世界にその楽しさを広めることを目標としています。
フラッグシップとなるのが、ドイツのケルン地方でつくられるケルシュというスタイルのビールです。 原料に淡色の麦芽を用い、黄金色のすっきりとした飲みやすさと、上面発酵酵母による風味の豊かさを特徴としています。 本来はケルン地方以外で醸造されたものは「ケルシュ」と呼称することはできませんが、『ONE’s BREWERY』では、この「ケルシュ」というスタイルと文化に敬意を表し、本場のケルシュさながらのクラフトビールづくりを行っています。