ラムが甘く香り立つ 大人のための「パルフェ ショコラ バナーヌ～チョコレートとバナナのパフェ～」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、カカオが香るチョコレートにフルーティなバナナを絶妙なバランスで組み合わせ、ダークラムをほんのりと香らせた大人のご褒美パフェ「パルフェ ショコラ バナーヌ～チョコレートとバナナのパフェ～」を2024年11月18日（月）～2025年1月5日（日）の期間限定で提供します。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、カカオが香るチョコレートにフルーティなバナナを絶妙なバランスで組み合わせ、ダークラムをほんのりと香らせた大人のご褒美パフェ「パルフェ ショコラ バナーヌ～チョコレートとバナナのパフェ～」を2024年11月18日（月）～2025年1月5日（日）の期間限定で提供します。
多くの人に愛されるチョコレートとバナナの組み合わせですが、このパフェは、香り、味わい、食感、余韻など、パティシエによって綿密に計算されたチョコレートとバナナのハーモニーが愉しめます。
グラスの上の極薄のチョコレートプレートには、濃厚なミルクチョコレートのガナッシュとコクのあるバナナのブリュレがのせられ、さらに添えられたカカオメレンゲのスティックやチョコレートダンテルが、サクサクとした食感だけでなくアーティスティックなビジュアルとなっています。
グラスの中には、主役となるチョコレートやバナナのアイスクリームと、キャラメリゼされた歯応えも楽しいバナナに加え、クランブルショコラやミルクチョコガナッシュ、ダークラムのジュレ、ラズベリーソースなどが層になっており、食べ進めるたびに異なる味わいが広がります。
チョコレートの濃厚なカカオの風味、バナナの優しい甘さ、芳醇なラムの香りが三位一体となった、ほかにはない大人のチョコレートバナナパフェを、窓の外に広がる海の景色とともにゆっくりとご堪能ください。