毛ガニやキャビア、金目鯛などの豪華食材を使用した年末年始特別コースをご用意【ウェスティンホテル横浜】

ウェスティンホテル横浜 「アイアン・ベイ」では、2024年12月28日 (土 )～2025年1月5日（日）の期間、年末年始の期間にふさわしい、毛ガニやキャビア、金目鯛などの豪華食材を使用した特別コースをご用意しました。

ウェスティンホテル横浜 「アイアン・ベイ」では、2024年12月28日 (土 )～2025年1月5日（日）の期間、年末年始の期間にふさわしい、毛ガニやキャビア、金目鯛などの豪華食材を使用した特別コースをご用意しました。

贅沢に毛ガニを使用した「毛ガニ ラクサ風 フレッシュハーブ、りんごのグリル」は、グリルしたりんごを添えることで、甘みと酸味が加わり、全体の味わいに爽やかなアクセントが加わり、スパイスとココナッツミルクの豊かな香りが漂う、異国情緒あふれる贅沢な一皿に仕上げました。

神奈川県産の金目鯛を串焼きにし、余分な油を落としながら焼き上げた「神奈川県産金目鯛の串焼き 焦がし牛蒡とマグロ節のブイヨン」は、マグロ節を使った香り豊かなソースとともに、金目鯛の繊細な味わいをお楽しみいただけます。

年末年始のひとときに、特別感溢れる豊かな味わいをお楽しみください。