株式会社ふじさきファーマーズLABOは、青森県産ふじりんご果汁を使用した、RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)の販売を、ふじさき食彩テラスオンラインショップで開始しました。
RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)について
RINGO FUJI YOKAN(りんごふじようかん)の果汁はりんご「ふじ」発祥の地、青森県藤崎町に昭和16年に創業した「青森リンゴ加工」様の「ふじ」単一品種の濃縮果汁を使用しております。砂糖は、大阪の鴻商店様の砂糖を使用し、ゆっくり約2週間の時間をかけて結晶させたこだわりの砂糖です。通常の砂糖と異なり“鋭い甘さ”と“後味が残らない甘さ”が特徴となっております。
香料も青森県藤崎町産ふじりんごを元にオリジナル香料を開発し、ふじ品種の果汁感たっぷりな部分と酸味の部分のバランスのある香りに仕上げております。
2023年の販売開始からふじさき食彩テラスでの販売のみで累計20,000本を販売しており、地域の新たなお土産として販売当初から高い評価をいただいております。