シャトレーゼは、「いちごフェア」を2025年1月10日から順次開催します。
フェア限定の絶品スイーツも登場苺を使ったケーキや和菓子、アイスが集結する「いちごフェア」は、1月10日から順次開催されます。店舗によって実施期間が異なるため、詳しくは公式サイトからご確認ください。
ここからは、シャトレーゼに登場する苺スイーツをピックアップして紹介します。
・紅ほっぺ種苺のフロマージュショコラ
苺、チーズ、チョコレートが織りなす食感と味わいが楽しめる、「いちごフェア」限定のケーキです。カカオ香るスフレチーズショコラに、フランス産と北海道産2種類のクリームチーズを使用したチーズクリームを重ね、ダイス苺をサンド。 甘味と酸味のバランスが良い「紅ほっぺ種」の苺がトッピングされています。価格は464円。
いちごフェア実施店舗で、フェア期間中のみ購入可能です。
・苺のレアチーズタルト
ケーキマイスターがお店で仕上げるタルトです。甘酸っぱい苺と爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙。
フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、フレッシュな苺が敷き詰められています。価格はピース399円、ホール（15cm）2916円。
・まんまる苺ケーキ
真っ赤な苺をモチーフにしたかわいいケーキ。チョコレートでヘタ、アラザンでつぶつぶが再現されています。