バレンタインディナー「Flamed with Love （フレームド with ラブ）」

ウェスティンホテル横浜 23階アイアン・ベイでは、2025年2月7日(金)～2月14日(金)、 煌めく夜景と薪火の香りが織りなす、この季節限定の特別なバレンタインディナー「Flamed with Love」をご提供します。メインディッシュには、熟成した国産牛フィレ肉をじっくり低温調理した後、薪火で香ばしく焼き上げた「国産牛フィレ肉の薪焼き 柑橘のオランデーズ 燻製ウイスキーソース」をご用意。爽やかな柑橘の香りが引き立つオランデーズソースと、燻製ウイスキーを効かせた深みのあるソースの2種類をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル横浜 23階アイアン・ベイでは、2025年2月7日(金)～2月14日(金)、 煌めく夜景と薪火の香りが織りなす、この季節限定の特別なバレンタインディナー「Flamed with Love」をご提供します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDk4NzIjNzU3NzZfQU16Y1BKeEFqSi5qcGc.jpg ]
メインディッシュには、熟成した国産牛フィレ肉をじっくり低温調理した後、薪火で香ばしく焼き上げた「国産牛フィレ肉の薪焼き 柑橘のオランデーズ 燻製ウイスキーソース」をご用意。爽やかな柑橘の香りが引き立つオランデーズソースと、燻製ウイスキーを効かせた深みのあるソースの2種類をお楽しみいただけます。
魚料理には、神奈川県産の新鮮な魚を使用した「神奈川県産金目鯛の串焼き 焦がしたネギと旨味のブイヨン」をご用意し、地元の豊かな恵みをご堪能いただける一皿に仕上げました。
最後に、ホワイトチョコレートとバラの芳醇な香りが広がるデザートで、バレンタインの締めくくりを華やかに演出します。
※期間中、通常の3コースメニューもご用意しております。