5月1日（木） 大吟醸ベースの新時代クラフトジン「赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION」、光武酒造場が公式オンラインショップで新発売

～ 創業330年の老舗酒蔵が挑む革新。初回500本限定で5月1日発売、Makuakeリリース3日で目標達成200％越えの話題作 ～

佐賀県鹿島市の老舗酒蔵「合資会社 光武酒造場」（1688年創業）は、大吟醸をベースとした樽熟成クラフトジン「赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION」を、2025年5月1（木）より本発売いたします。
初回ロットは500本限定、お一人様3本までの販売となります。先行販売を行ったクラウドファンディングサイト「Makuake」では、開始3日目で目標の200%を達成し、総合ランキング11位・グルメ部門ランキング2位を獲得するなど、大きな反響を得ている注目のクラフトジンです。

 

大吟醸 × ジン × 樽熟成が織りなす新時代の一杯
「赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MjM5MSMzNTUxNzcjODIzOTFfckxqUXZzWU1nTi5qcGc.jpg ]
■スペック
品目：スピリッツ
内容量：700ml
アルコール分：45%
熟成方法：アメリカンホワイトオーク樽

■ 大吟醸由来のまろやかさ × 樽熟成の芳醇さ

光武酒造場が得意とする“日本酒（大吟醸）”をベーススピリッツに、アメリカンホワイトオーク樽でじっくり熟成。大吟醸ならではの繊細でふくよかな風味に、樽由来のバニラ香や奥行きあるコクが重なり合い、新感覚のクラフトジンとして完成しました。

■ 厳選ボタニカルと上品な香気

柑橘系のオレンジピールとレモンピール(佐賀県産)、そしてジンの要であるジュニパーベリーを3種に厳選。大吟醸の香りと樽熟成の重厚感を損なわないブレンドで、爽やかさと深みを絶妙に両立しています。