小麦不使用のグルテンフリー！100％国産米粉で焼き上げたパイ「パルミエ缶」がアジア最大級のヴィーガンフェスで販売、わずか20分で300缶の予約注文を獲得

ヴィーガン＆グルテンフリーにこだわる松竹圓では、難易度の高い米粉でのパイ開発にあえて挑戦。サクサクとした食感と驚くほど香ばしい味わいの実現に成功しました。台湾で開かれた「Vegan Asia 2025」で反響を呼んだ「パルミエ缶」は、松竹圓ECサイトなどで購入可能です。

ベジタリアン食品の企画及び通販を手がける株式会社松竹圓（本社：東京都荒川区、代表取締役：岩橋 遙）は、2025年4月12日（土）～13日（日）、アジア最大規模のヴィーガングルメ祭り「Vegan Asia 2025」に出展し、小麦を使わないヴィーガン＆グルテンフリーのパイ「パルミエ缶」を販売しました。優しい甘さとパリッとした軽やかな食感を楽しめ、アレルギーを持つ方や健康志向の方のおやつにピッタリの新商品です。

▼　「パルミエ缶」販売ページ（松竹圓ECサイト）：https://shochiku-en.jp/product/palmier_vggf/


■ヴィーガン認証を取得した自社工場で手作り、オリジナルとチョコの2種類を用意
松竹圓は、ヴィーガンスイーツでみんなを幸せにしたい、という想いを胸に、コロナ禍の只中にあった2019年に創業しました。“健康・安心・美味しさ”を追求し、すべての原材料はヴィーガン＆グルテンフリー。卵や乳製品、小麦にアレルギーがある方にも楽しんでもらえるスイーツを、ヴィーガン認証を取得した自社工場で一つひとつ丁寧に手作りしています。

このたび新たにラインナップに加わったのが、「パルミエ缶」。小麦を一切使わず、100％国産米粉で作ったパイです。米粉でのパイ開発というのは難易度が高く、挑戦には勇気がいりました。しかし試行錯誤の末、サクサクとした食感と驚くほど香ばしい味わいを実現。オリジナルとチョコの2種類の商品化を果たすことができました。