沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」を食べて欲しい！2025年6月27日（金）より、クラウドファンディング開始！

300食以上のじゅーしーを食べ歩き研究した “じゅーしーにぃにぃ” 完全オリジナルレシピで作り上げた渾身の味を「冷凍おにぎり」にしました！多くのお客様に食べてもらいたいという想いから、クラウドファンディングを開始いたします。

▼クラウドファンディング詳細はこちらから
 https://camp-fire.jp/projects/854968/view

はじまりは、一軒の沖縄そば屋・・・

出身地である北海道を飛び出し、ずっと行ってみたかった沖縄に初上陸した日、「金月そば」さんで注文した沖縄そばセットが全ての始まりでした。
セットについてきた炊き込みご飯を一口食べ、雷が落ちたような衝撃を受けました。
「えっ…炊き込みご飯って、こんなに美味しかったっけ？ じゅーしーって何者！？」
2018年3月24日、その美味しさの衝撃に、人生が変わるほど沼入りしてしまいました。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MzUyMSMzNTgyMDQjODM1MjFfWWhUSm5Rd3hBUi5qcGVn.jpeg ]
食べ歩くだけで満足できなくなったのは、宮古島の若い子の「じゅーしーって何？」という一言。
現地民こそ誇るべき伝統の味なのに、その魅力に気づいていない事実に衝撃を受けました。