試行錯誤２年――『あげせん【きな粉味】』新発売！

創業90年を迎える椎名米菓（本社：茨城県取手市）は、地元ブランド大豆「たのくろ豆」のきな粉を贅沢に絡めた新商品『あげせん【きな粉味】』を発売いたします。

■   素材厳選、風味が命
本商品に使用するきな粉は、農薬・化学肥料を一切使わずに栽培された、取手市のブランド大豆「たのくろ豆」から作られています。「たのくろ豆」は田んぼのあぜ道で作られてきた茨城県の在来種です。品種改良されていないため生産効率に難があるものの、その美味しさから明治時代から今に至るまで作り継がれてきた歴史を持ちます。大豆本来の豊かな風味と甘味が特徴です。

■   商品の特徴
・茨城県産うるち米を使用したサクサクの揚げせんべい
・「たのくろ豆」を使ったきな粉の香ばしい甘み
・素材の味を引き立てる上品な仕上がり

■   商品概要
商品名：あげせん【きな粉味】
内容量：100g
価格：600円（税込）
原材料：うるち米（茨城県産）、植物油、砂糖、きなこ（たのくろ豆）、卵白、食塩、トレハロース
https://www.1000bei.com/item/post-2161

■   有限会社椎名米菓
茨城県取手市にある 椎名米菓（Shiina Beika）は、昭和10年（1935年）に創業。以来、地元の美味しいお米にこだわって手焼き・手づくりの米菓を提供し続ける老舗煎餅店です。

地元茨城県産のお米を使用。素材の良さを最大限に生かすため、茨城県産うるち米やもち米を用い、熟練職人が製粉・蒸練・乾燥などの各工程にじっくりと時間をかける伝統的な製法を継承しています。