うどんなのに“青い麺”？山梨発！映える土産『青い富士山うどん』で富士山を再現！富士山盛りにしたブルーのうどんに大根おろしをのせれば雪化粧した富士山完成

“青いうどん”“青い麺”で検索注目！山梨から新登場したのは、富士山の山肌を模した鮮やかなブルーの麺「青い富士山うどん」。植物由来の天然色素で美しく染め上げられた極太麺は、包丁カットでコシとモチモチ食感を実現。大根おろしやとろろをトッピングすれば、雪化粧の富士山が完成！自由な味付けで楽しめるつゆなし仕様。山梨の道の駅や土産店で販売開始、映える土産・青いグルメの決定版。

富士山に関連した商品や土産品、食べ物などの開発・販売を行う富士山プロダクト（運営：フォネットグループ、所在地：山梨県甲府市、会長：清水栄一）は2025年8月23日（土）、鮮やかなブルーで富士山の山肌を表現した「青い富士山うどん」を発売いたします。

「青い富士山うどん」公式商品サイト
https://www.fujisan-p.com/fujisanblueudon


■植物由来の天然色素で、絵に描いたような富士山の青く美しい山肌を再現

山梨を代表する“富士山”をモチーフに、カレーやバウムクーヘンなど青い食品を続々と世に送り出している「青い富士山」シリーズ。
このたび約1年ぶりとなる新商品、シリーズ9弾目として完成したのが、「青い富士山うどん」。

“うどん＝白”という固定概念を離れ、なんと麺は目も覚めるような美しい青。
植物由来の天然色素を使用し、富士山の青い山肌を再現。
お皿に山盛りに盛り付けた「青い富士山うどん」の上に、大根おろしやとろろをトッピングすれば、雪化粧した富士山が完成。
写真に撮って自慢したくなること間違いなしのビジュアルです。