ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する東京ベイ舞浜ホテルは、2025年10月1日より名称を『舞浜ビューホテル by HULIC』へ変更し、当社が展開するホテルブランド「ビューホテルズ」の一員として新たにスタートいたします。
リブランドを記念し、新コンセプト「つむぐ」をテーマにした「リブランド記念メニュー」を館内各レストランにて期間限定でご提供いたします。
こだわりの食材、職人の技、そして受け継がれた想いを込めた、ホテルからの贈り物
■新コンセプト「つむぐ」について味わいで、時をつむぐ。
「リブランド記念メニュー」は、新コンセプト「つむぐ」を料理で表現した特別な一皿です。
こだわりの食材と職人の技が重なり合い、一皿ごとに物語をつむぎ出します。
旅の記憶や大切な人との時間を思い起こさせる――お料理を通してそんな体験をお届けします。
■ハース・ファンタジーステイ宿泊者限定 朝食(ファンタジーダイニング)
選べるメイン料理＋セミビュッフェ
ホテル上層階「ハースフロア」宿泊者限定の特典付きプラン『ハース・ファンタジーステイ』。その朝食会場となる2階「ファンタジーダイニング」では、リブランドを記念し、期間限定の新メニュー3品に加え、人気シグネチャーメニュー「ドレス・ド・オムレツ」を加えた4品をラインアップ。
＜メインディッシュ＞
●舞浜バーガープレート ～kasane～
あおさ海苔を練りこみ焼き上げたバンズに、ハンバーグ、浅草ハムのベーコン、チェダーチーズなど彩り豊かな具材を幾重にもかさねました。
千葉県産醤油やピーナッツバターのソースがアクセントとなり、和と洋が融合された新鮮な味をお楽しみください。
ひと口ごとに旨みが広がり、豊かな具材への愛着が湧いてきます。
●おいものフレンチトースト ～hitotoki～
川越から浅草へ、江戸の食文化を彩ってきたさつまいも。浅草ビューホテルで親しまれてきたメニューを舞浜ならではの華やかな一皿にアレンジしました。