茨城県は、10月28日（火）にミシュランガイド東京2020ビブグルマンに掲載されたとんかつの名店「とんかつ太志」にて、茨城県産ブランド豚肉「常陸の輝き」を使用したとんかつのメディア向け試食会を開催。
また、10月29日（水）から来年2月まで、都内の約10店舗で、「とんかつベス豚グランプリ金賞受賞記念 常陸の輝きとんかつフェア」を順次展開する。今回、試食会が行われた「とんかつ太志」は10店舗のうちの一つ。
試食会では、まず茨城県 営業戦略部 販売戦略課 土井敏明氏より、「常陸の輝きとんかつフェア」の開催経緯が説明された。
「常陸の輝き」は、全国6産地のブランド豚（あぐー、オリーブ豚、かごしま黒豚、上州麦豚、TOKYO X、常陸の輝き）のとんかつを食べ比べ、一般参加者の投票によって最もとんかつに合う豚肉“ベス豚”を決定するグルメイベント「とんかつべス豚グランプリ」（今年9月開催）で、第2位となる金賞を受賞した。
その受賞を記念して、より多くの人々に「常陸の輝き」を知ってもらうため、「常陸の輝きとんかつフェア」が開催されることとなった。
次に、茨城県 農林水産部 畜産課 藤原望氏より、「常陸の輝き」の特長が紹介された。
「常陸の輝き」は、茨城県のブランド豚肉として平成30年12月から販売開始した、比較的新しいブランド。昨年末時点で、約1万8000頭出荷されているブランド豚肉となっている。