【12/1】 組み合わせは460万通り以上！ 梅田・グラングリーン大阪に麻辣湯専門店『麻辣時間』登場

2025年12月1日に大阪・梅田のグラングリーン北館 JAM BASE 1階、「re:Dine 大阪」内に麻辣湯専門店『麻辣時間-MALA TIMe-』がオープン。秘伝の麻辣ペーストとスパイス&ハーブで作る本格的な麻辣湯は、辛さは6段階から、スープは清湯と豆乳から、具材は約35種類の中から自由に組み合わせ可能です。

2025年12月1日（月）、グラングリーン大阪北館 JAM BASE 1階、「re:Dine 大阪」内に麻辣湯と薬膳茶のお店『麻辣時間-MALA TIMe-（マーラータイム）』がオープンいたします。
『麻辣時間-MALA TIMe-』は、難波エリアにある麻辣湯専門店「無限麻辣湯」の姉妹店です。本場・中国で麻辣湯作りを学んだ店主が、秘伝の麻辣ペーストとスパイス&ハーブで作る本格的な麻辣湯を提供します。また、スープの辛さは6段階あり、辛いものが苦手な方やお子様連れの方もお楽しみいただける、0辛もご用意しております。

■ 麻辣湯のベースは、伝統的な清湯スープと濃厚な豆乳スープから選択可能


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麻辣湯のベースとなるスープは、伝統的な清湯と濃厚な豆乳の2種類のスープから選択可能。どちらのスープも、難波の麻辣湯専門店「無限麻辣湯」と同じ、十数種のスパイス＆ハーブが複雑に絡み合う奥行きのある味わいです。また、難波店では杯数を限定している豆乳スープが、『麻辣時間-MALA TIMe-』では、数量の制限なくいつでも注文することが可能です。
麻辣湯の辛さの秘訣は、秘伝の麻辣ペースト。お召し上がりの直前に麻辣ペーストを溶かし込むことで、新鮮なスパイスの香りをより強く感じられます。